|
|
Pittige Tomaten Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 fijngesnipperde ui
1 uitgeperst knoflookteentje
80g. in kleine blokje gesneden rookspek
1 eetl. boter
2 ontvelde tomaten in vieren gesneden
400 g. paprikareepjes in verschilende kleuren
1/2 kopje droge witte wijn
marjolein
tijm
zout, peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe ui, knoflook en spek met de boter in een schaal. Schakel de magnetron in op de hoogste stand en laat 3 minuten garen
Voeg tomaat en paprika toe. Schenk de wijn erover, maak op smaak af met marjolein, tijm, zout en peper. Dek de schaal af en laat het gerecht in 9 min. op halfhoge stand door en door warm worden. Roer goed door en zet de schaal nog 1 min. in de magnetron
|
|
|